Os preços dos alimentos básicos caíram em 2015 pelo quarto ano consecutivo devido à oferta abundante , à demanda global morna e à valorização do dólar americano.

De acordo com a FAO (Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação) , o índice de custo dos alimentos diminuiu 19% em relação a 2014; assim, a redução dos preços dos produtos lácteos -28,5% ao ano- reflete o seu nível mais baixo desde 2009. Uma tendência à qual foi adicionado açúcar, cujos preços caíram 21% em relação a 2014; óleos vegetais (19%), cereais (15,4%) e carnes (15,1%).

A este respeito, deve-se notar que os preços dos cereais caíram devido às colheitas favoráveis ​​nos Estados Unidos, o maior produtor e exportador de milho do mundo. Enquanto isso, os custos do óleo vegetal também caíram devido aos preços mais baixos da energia e às perspectivas otimistas para o plantio e produção de soja nas Américas do Norte e do Sul. Por sua vez, a queda nos preços dos lácteos sugere, segundo a agência, que os principais importadores têm estoques suficientes.

Baixas previsões de produção

A FAO reduziu ligeiramente sua previsão para a produção mundial de cereais em 2015, que agora é de 2.527 milhões de toneladas, 1,3% abaixo do recorde do ano anterior; de fato, uma previsão mais baixa para a produção de milho na China tem sido o principal motivo da revisão para baixo, de acordo com a nota informativa da organização.

Além disso, prevê-se que a utilização global de grãos cresça 1% em 2015/16, mais lento do que em anos anteriores, em parte porque os preços mais baixos do petróleo reduzem a demanda industrial por culturas de biocombustíveis.

Como resultado, a próxima temporada de comércio deve ser “geralmente livre de estresse”, embora padrões climáticos anormais associados ao El Niño devam afetar negativamente a produção de cereais em partes da África, Ásia e Oceania, enquanto vários países da América Central e do Caribe – bem como na Ásia – já foram afetados. Da mesma forma, o clima seco no norte da Índia também reduziu a produção local de grãos na temporada de 2015.

Insegurança alimentar mundial

O relatório Perspectivas das Culturas e Situação Alimentar , também publicado pela FAO, garante que um grupo de 33 países -incluindo 26 na África- necessita de ajuda alimentar externa, devido à seca, inundações e necessidades das pessoas deslocadas por civis do conflito.

Em outras palavras, a insegurança alimentar global se agravou devido a situações de guerra, especialmente na Síria e no Iêmen, mas também em países como Níger, Camarões, Chade e República Democrática do Congo, que abrigam refugiados de países vizinhos.